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1、血战到底：一家胡了并不结束这局，而是未胡的玩家继续打，直到有三家都胡或者余下的玩家摸完牌。这样先胡的不一定获利最多，点炮的也能翻身，提高了博弈性和趣味性。牌局结束，一并结算
2、刮风下雨：杠在结算时算钱
3、庄家：第一局随意，以后每一局由上一局第一个胡牌者当庄，若是一炮双响或一炮三响，由放炮者当庄
4、甩色子：由庄家掷两枚骰子以确定端牌的起始位置
5、跳牌：庄家摸第14张牌时需隔一沓牌摸上面一张，此谓跳牌
6、定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，第一轮打出
7、缺（天缺）：一局开始摸上牌后就只有两门牌甚至一门牌，此时报缺
8、搭子（坎）：三张数字连续的牌或三张相同的牌称为一个搭子或一坎牌
9、堂子：牌桌上打出的牌堆
10、将：胡牌时的一对牌
11、下叫：听牌。缺一门，四个搭子加一对将即可胡牌
12、死叫：下的叫实际上不能胡（所有能胡的牌都已经现出）
13、根（音gēn，通常儿化为gēr，某些地方念成guī）：杠，或者四张相同未成杠（四归一）
14、张子：指某张特定的牌。如：二条这个张子怎么能松哦
15、绝张（金张）：四张牌已经现了三张，最后一张称为绝张
16、自抠（自逮，自摸）：胡自己摸上的牌
17、放炮（点炮）：打出的牌被他人胡了
18、格：指牌型的大小
19、满格（极品）：实际中基础牌型一般8倍封顶，为满格
20、查叫：一局结束时，有两家或以上未胡牌，此时查叫。无叫的给有叫的赔叫（赔大或赔小需自行商定，死叫算不算叫需自行商定）。若无叫，杠不计算
21、花猫（花猪）：查叫时手中还有三色牌。花猫给所有未胡且非花猫的人赔满格
